Le nouvel hôtel 5 étoiles Mondrian Cannes a ouvert ses portes le 10 mars dernier, apportant une touche de glamour et de sophistication supplémentaire à la célèbre Croisette. Avec ses vues spectaculaires sur la mer Méditerranée, ses chambres luxueuses et ses installations de première classe, l’hôtel promet d’attirer une clientèle exigeante et cosmopolite. La Rédaction vous amène à sa découverte.
Un emplacement de rêve sur la croisette
Un design et une architecture audacieuse
Des chambres élégantes et spacieuses
L’hôtel Mondrian Cannes est le plus haut de la Croisette. Avec ses 11 étages, il offre à ses clients une vue imprenable sur les montagnes de l’arrière-pays d’un côté et sur la mer de l’autre.
Ses 72 chambres sont chacune d’une superficie minimale de 36 m2 côté mer et 40m2 coté ville. L’établissement dispose également de 3 suites qui s’ouvrent sur des terrasses de 7m2 grâce à de larges baies vitrées. Situées au onzième étage, ces suites panoramiques sont les plus spectaculaires, avec leur bain à remous, leur salle de bain avec vue sur la mer et leur dégagement sur la baie de Cannes ou l’arrière pays. La suite Signature s’y distingue par sa double hauteur sous plafond et sa magnifique terrasse communicante sur la chambre et le salon.
La décoration des espaces nuit est fraîche et élégante. La palette, claire et lumineuse, allie motifs géométriques du mobilier, d’inspiration art déco, et courbes de la moquette. Les couleurs blanc, beige et gris sont à l’honneur pour le décor, sable et bleu pour le sol. Les salles de bains en marbre, alliant verre et métal, sont sobres et chics.
Une cuisine raffinée
Adaptée à une clientèle étrangère, elle propose un panaché de plats aux influences japonaises, américaines et méditerranéennes. Les sushis, produits de la mer et de la pêche locale sont à l’honneur, mais de grandes salades et des viandes d’exception sont également proposées.
En entrée, l’assiette de sashimi Mr. Nakamoto est délicieuse. Elle s’assortie parfaitement avec les beignets frits de petit brocoli, épices de poudre de kimchi et parmesan. Pour les plats côté mer, le black cod glacé au miso, laitue grillée et noix de péchant grillées est excellent. Tandis que pour les carnassiers, l’entrecôte Angus, accompagnée de frites au Parmesan, truffe noire et aïoli, est fondante à souhait. En dessert, La tarte chocolat et pistache & matcha en mochi, permet de clôturer ce très agréable repas en toute légèreté.
Aux beaux jours, le restaurant intérieur de 60 couverts et le bar se dédoublent en deux terrasses particulièrement agréables de 100 et 50 places, dans le vaste jardin de 4 000 m2. Cette alcôve verdoyante est particulièrement apaisante. Le bar propose par ailleurs d’excellents cocktails Martini, avec 4 variations sur le Martini classique*. Parfaits pour prendre l’apéritif dans le jardin. Le lieu offre également un cadre agréable aux garden parties à l’ombre des palmiers.
*Dry, Gibson,Navy et Perfect.
Des services qualitatifs additionnels
L’hôtel Mondrian Cannes dispose également d’une plage privée, le Hyde Beach Cannes, de l’autre coté de la Croisette, avec un service de restauration, une salle de sport équipée de matériel de dernière génération et de six salles de séminaire situées au Rez-de-chaussée, à la lumière du jour.
Bon à savoir
L'avis de la Rédaction
Situé en plein coeur de la ville, le Mondrian Cannes est la nouvelle destination chic et tendance de la Croisette. L’ancrage de la marque dans la culture, l’art et le design, se reflète dans chaque détail de l’hôtel. Les chambres sont élégantes et apaisantes, avec une vue imprenable sur la ville et la mer. Mais ce n’est pas tout, l’établissement est également une destination gastronomique de qualité pour les foodies. Au restaurant Mr Nakamoto, nous avons pu découvrir une cuisine inventive, légère et raffinée, accompagnée d’excellents cocktails. Aux beaux jours, l’immense terrasse permet de se restaurer et de se détendre dans une oasis de fraicheur verdoyante à l’abri de l’effervescence de la ville.
L’hôtel Mondrian Cannes offre une expérience unique pour les voyageurs en quête de luxe, de gastronomie et de style dans l’une des villes les plus glamour du monde. On valide !
