Hyde Beach Cannes, la plage privée très Dolce Vita

En contrebas de la célèbre croisette, la plage privée Hyde Beach Cannes de l’Hôtel Mondrian Cannes***** offre un cadre idyllique, mêlant détente et art de vivre à l’italienne. Cette oasis méditerranéenne célèbre les plaisirs typiques de la Dolce Vita, où les couleurs, les saveurs et l’ambiance s’entremêlent harmonieusement. La Rédaction vous amène à sa découverte.

Un écrin de nature méditerranéenne

Hyde Beach Cannes jouit d’un décor digne des cartes postales. Avec ses oliviers, ses palmiers et ses parasols blancs, cet écrin de nature méditerranéenne invite à la relaxation et la contemplation. L’atmosphère y est imprégnée de la Dolce Vita, où chaque détail évoque la splendeur de la côte italienne. Surplombant les eaux scintillantes de la Méditerranée, cette plage privée dévoile une vue imprenable sur les îles de Lérins.

Une décoration qui invite à l'évasion

La décoration immerge le visiteur dans une palette de couleurs éclatantes, où le turquoise des tables se marie au blanc côtier des sièges en cordage. Les assiettes en céramiques de Vallauris rappellent l’art de Picasso, tandis que le DJ aux manettes enveloppe les visiteurs avec une musique lounge, qui charme et détend dès l’arrivée. Entre chic et décontraction, l’ambiance méditerranéenne se marie parfaitement avec les somptueux panoramas de la French Riviera.

L'art de la mixologie à la plage

Au bar de la plage Hyde Beach Cannes, la mixologie règne en maître. On se laisse séduire par une carte de cocktails originaux qui éveillent les papilles. Dans l’espace lounge du bar, l’exploration des saveurs devient un véritable voyage sensoriel sous le soleil cannois.

Une ambiance balnéaire décontractée aux soirées envoutantes

En saison, la plage est un havre de paix où règne une ambiance décontractée. Installés sur les transats, les visiteurs se laissent bercer par le murmure des vagues et la musique lounge apaisante. Au coucher du soleil, l’atmosphère s’anime pour des soirées festives et conviviales. Les DJ sets et les événements spéciaux ponctuent les nuits, offrant des moments magiques sous les étoiles.

Une ode aux saveurs méditerranéennes

A l’Hyde Beach Cannes, le chef Jérome Faget* célèbre le goût de l’Italie avec des produits frais et de saison sublimés par un service attentionné. Du Vitello tonnato aux linguines alle vongole, en passant par le poulpe grillé gremolata, chaque plat évoque les saveurs authentiques de la Méditerranée. Les amateurs de viandes sont quant à eux séduits par les recettes aux accents transalpines tels que le burger « Hyde »** ou l’osso bucco à la milanaise.

*Auparavant Jérome Faget a officié notamment au Monte Carlo Bay à Monaco, à la Caravelle à Bonifacio et plus récemment en tant que chef de la plage Barrière du Majestic Cannes.

** Le burger « Hyde » est composé d’un steak haché de Fassona, d’aubergines marinées, avec une sauce pesto et de la provola fumée.

Notre expérience culinaire au Hyde Beach

Sur la terrasse baignée de lumière, face à la Méditerranée et les Îles de Lérins, on débute notre voyage gustatif par un cocktail detox Utopia*** rafraîchissant. Puis, on plonge dans un festival de saveurs avec trois entrées exquises, la burrata crémeuse des Pouilles, betterave crapaudine aux pistaches, le vitello tonnato aux câpres, citron et roquette, et le poulpe mariné au citron, pommes de terre dattes et huile d’olive. Ensuite, on succombe à la sébaste grillée avec sa sauce vierge au jus de coquillage, et le poulpe grillé à la gremolata. On termine par de savoureux desserts, le crémeux au citron, meringues croustillantes, crumble aux agrumes, le fameux tiramisu et le café gourmand. Une expérience culinaire réjouissante qui célèbre la Dolce Vita sous le soleil méditerranéen.

*** Composé de pamplemousse, gingembre, citron et sel

L'Avis de la Rédaction

Hyde Beach Cannes de l’Hôtel Mondrian Cannes***** est une ode à l’art de vivre méridional. Entre élégance et convivialité, cette plage privée offre une expérience dépaysante aux visiteurs en quête Dolce Vita. Que l’on souhaite se prélasser au soleil, siroter un cocktail ou savourer un délicieux plat italien, elle est un lieu idéal pour vivre des instants magiques les pieds dans l’eau.