Chocolatier français de renommée mondiale, Patrick Roger est connu pour ses créations uniques et innovantes. Son talent inégalé et son savoir-faire ont été récompensés à de nombreuses reprises et ont valu à ses réalisations d’attirer les palais les plus exigeants à travers le monde.
Un parcours autodidacte
Des créations uniques
Le génie de Patrick Roger réside dans sa capacité à transformer le chocolat en une œuvre d’art. Il considère le cacao comme un matériau artistique, plutôt que comme un simple produit alimentaire. Il n’hésite pas à le travailler tel de l’argile, donnant à ses créations des formes tantôt minérales, tantôt animales. Pour chaque création, il sélectionne les meilleures matières premières et met tout son art et sa passion en action afin d’offrir aux amoureux de chocolat des créations uniques. Ses réalisations gigantesques, vibrantes de réalisme, se découvrent dans ses différentes boutiques. Celles-ci peuvent d’ailleurs être comparées à de véritables lieux d’exposition d’œuvres d’art. Les chocolats et les sculptures fusionnent, symbolisant sa vision du goût, du design et de l’architecture.

Une rigueur exemplaire
Artisan de haut niveau, Patrick Roger se révèle extrêmement rigoureux dans son travail. Il veille à chaque détail, de la sélection des ingrédients à la finition de chaque pièce. Il met également un point d’honneur à toujours sélectionner des ingrédients de qualité supérieure et authentiques. Les matières premières sont soigneusement sélectionnées et respectueuses de l’environnement. Le chocolat utilisé est ainsi certifié 100 % pur beurre de cacao, sans huile de palme. Cette exigence se reflète dans le goût unique de ses créations.

Un bâtisseur aux multiples talents
Aujourd’hui Patrick Roger possède 11 boutiques au style ultra contemporain dans le monde. Au-delà de ses talents de chocolatier et de sculpteur, il est un personnage extravagant, motard, vigneron et producteur d’amandes. Artiste passionné, il est sans cesse en recherche de nouvelles inspirations pour ses sculptures chocolatées. Chaque délice est le fruit de sa créativité et de son imagination débordante. Son atelier de fabrication à Sceaux produit près de 50 000 chocolats pour Pâques chaque année, ce qui témoigne de son dévouement pour son art.

Une édition de Pâques 2022 aux couleurs de la République

Informations pratiques
Boutiques Patrick Roger à Paris :
• 43 rue des Archives, Paris 3e
• 108 boulevard Saint-Germain, Paris 6e
• 3 place de la Madeleine, Paris 8e
• 2-4, place St Sulpice Paris 6e
• 91 rue de Rennes Paris 6e
• 45 avenue Victor Hugo, Paris 16e
A St Germain en Laye :
• 2 rue de Paris, Saint-Germain-en-Laye
A Bruxelles :
• Place du Grand Sablon 43 1000 Bruxelles
A Sceaux :
• 47 rue Houdan, Sceaux 92330
Site : http://www.patrickroger.com
Photos : Patrick Roger