Niché dans le quartier parisien des Batignolles, l’hôtel-restaurant L’Eldorado**** est une oasis verdoyante. Alliant l’esprit d’une maison de campagne et le chic parisien, cet établissement singulier séduit par son charme intemporel et sa décoration éclectique. Son jardin luxuriant et sa cuisine française revisitée en font une adresse incontournable pour les amoureux de quiétude et de gourmandise. La rédaction a découvert pour vous cet écrin végétal au cœur de la capitale.
Un lieu unique au coeur des Batignolles
L’hôtel-restaurant L’Eldorado**** est une véritable invitation à l’évasion. Situé dans un bâtiment au charme d’antan, cet établissement cultive une ambiance bohème chic qui séduit immédiatement ses visiteurs. Les murs semblent chargés d’histoires, ornés d’objets d’art éclectiques, de souvenirs de voyages et de mobilier chiné. Soigneusement sélectionnés, ils créent une atmosphère à la fois décontractée et sophistiquée. En perpétuelle évolution, ce décor où chaque élément raconte une anecdote, invite à la découverte et à la contemplation. Au-delà de son intérieur chaleureux, L’Eldorado**** cache un jardin enchanteur, à l’abri des regards et du tumulte parisien. Cet écrin de verdure, luxuriant et foisonnant, est un refuge paisible où il fait bon se retrouver pour un moment de calme et de sérénité. On s’y attarde pour déguster un café, lire un livre, ou simplement profiter du chant des oiseaux. Une parenthèse bucolique qui contraste merveilleusement avec l’effervescence de la capitale.
L'Eldorado****, une nouvelle vie pour l'ancien Bistrot des Dames
L’hôtel-restaurant L’Eldorado**** a ouvert ses portes en juin 2023, à l’emplacement de l’ancien Bistrot des Dames, situé dans la rue éponyme. Pierre et Elodie Moussié, accompagnés de Sophie Richard, déjà réputés pour l’hôtel Providence**** dans le Xème arrondissement, ont repris cet établissement emblématique pour lui redonner vie, tout en lui insufflant une nouvelle énergie. Ils ont imaginé un lieu où l’atmosphère d’un manoir de campagne se mêle harmonieusement à l’effervescence urbaine parisienne. Avec ses espaces soigneusement décorées, aux murs tapissés de papiers peints fleuris et aux détails feutrés, L’Eldorado**** incarne l’élégance discrète et le charme bucolique. Il invite ses visiteurs à une véritable parenthèse de sérénité, un refuge en plein cœur de la capitale.
Bon à savoir
Les travaux, réalisés avec un grand souci du détail, ont permis de conserver l’âme du lieu tout en y ajoutant une touche de modernité et de raffinement. Ce projet témoigne de la volonté des nouveaux propriétaires de créer une expérience unique, où chaque espace respire l’art de vivre à la française. En seulement quelques mois, l’hôtel-restaurant L’Eldorado**** a su s’imposer comme un lieu de prédilection pour les amateurs d’établissements de caractère. Il attire une clientèle en quête d’expériences authentiques et raffinées, dans un cadre empreint de charme bucolique.
L'Eldorado****, une décoration éclectique et raffinée
Une décoration signée par le cabinet d'architecture Artefakt
La décoration de l’hôtel L’Eldorado****, signée par le cabinet d’architecture Artefakt, est un hommage éclectique à l’artisanat et à la poésie visuelle. Chaque détail a été pensé pour créer une atmosphère unique, mêlant des influences variées avec une cohérence étonnante. Inspirée par la maison de Victor Hugo à Guernesey, Sophie Richard a marié avec élégance les influences victoriennes et les touches exotiques. Les tentures de House of Hackney, les appliques des années folles, et les assises en rotin chinées créent une atmosphère chaleureuse et feutrée. Les imprimés botaniques dominent, déclinés sur des papiers peints raffinés de Gournay et des moquettes vibrantes. Les matériaux nobles comme le velours, le bois et la terre cuite, dont les pigments ont été spécialement conçus pour l’établissement, ajoutent une profondeur texturale qui renforce le caractère de chaque pièce.
Des espaces soignés au charme bucolique
L’Eldorado**** se conçoit à la fois un manoir de campagne chic et une maison de villégiature pleine de charme, où le visiteur se sent immédiatement transporté dans un autre monde, loin de l’effervescence parisienne, tout en demeurant au cœur des Batignolles. Le jardin, véritable havre de paix, se déploie comme un écrin végétal enchanteur. Des plantes luxuriantes, des fougères, du jasmin et même un palmier géant bordent une terrasse bucolique où des assises et des banquettes sur mesure invitent à la détente.
Chaque espace a été pensé comme un tableau vivant, oscillant entre jardin d’hiver bucolique et intérieur haut en couleur. Les artisans, de l’ébéniste aux céramistes, sont mis à l’honneur à travers des détails soignés tels que la menuiseries sur mesure, les faïences artisanales et les lustres entrelacés de vignes. Le végétal règne en maître, avec des panoramiques floraux et une terrasse enveloppée de jasmin et de roses, offrant une véritable oasis en plein cœur de Paris.
Un restaurant dans un cadre enchanteur
Dès les premiers rayons de soleil, les tables élégamment nappées du restaurant de L’Eldorado**** sont dressées dans le jardin luxuriant, offrant aux convives un environnement idyllique pour le petit déjeuner ou un repas en plein air. Dans cette oasis arborée, palmiers, bananiers, camélias et fougères tropicales, créent une atmosphère verdoyante, idéale pour s’attabler à tout moment de la journée. Lors des soirées plus fraîches, les clients peuvent se réfugier dans le salon cosy aux allures de jardin d’hiver, où la vue imprenable sur la verdure invite à une détente totale.
Bon à savoir
Avec ses 120 places assises, réparties entre intérieur et extérieur, le restaurant accueille aussi bien les clients de l’hôtel que les habitants du quartier, offrant un service soigné et attentif dans un décor raffiné. Le personnel, professionnel, veille à ce que chaque visite soit un véritable plaisir, du petit café du matin aux derniers verres en soirée.
Une cuisine bourgeoise revisitée avec créativité
La carte, signée par le jeune chef Alexis Charret, revisite les classiques de la cuisine bourgeoise, tout en y apportant une touche moderne et inventive. Parmi les incontournables, on trouve la sole meunière généreuse avec ses pommes de terre vapeur, le filet de bœuf Hemingway servi avec des frites accordéon, ou encore un vol-au-vent garni de palourdes, moules, Saint-Jacques et champignons.
La carte propose également des fingers foods raffinés à partager, comme les œufs mimosa à la poutargue, les couteaux et palourdes gratinés, ou le crudo de thon rouge. Côté desserts, les créations maison, comme le meringué agrume espuma basilic ou la tarte gariguette-rhubarbe, se marient à merveille avec sorbets et fruits givrés.
Bon à savoir
Evoluant au rythme des saisons, la carte s’adapte aux arrivages des producteurs sélectionnés, garantissant des plats toujours frais et de qualité. Chaque détail, du choix des pains artisanaux jusqu’à la sélection des vins, témoigne d’un soin particulier apporté à l’expérience culinaire.
Notre expérience au restaurant de L'Eldorado****
Confortablement installés dans le magnifique jardin de l’Eldorado****, on savoure deux coupes de champagne, accompagnées de gougères fines et d’olives soigneusement sélectionnées.
Après avoir choisi parmi quatre pains artisanaux, l’expérience démarre avec les palourdes gratinées et le crudo de cériole, servis avec des frites accordéon croustillantes. On poursuit avec le filet de bar, pêche de petit bateau, sublimé par des pleurotes, du Noilly et sa garniture de brocolis et roquette.
En dessert, difficile de résister aux créations du chef pâtissier Maxime Bigot, comme la sphère meringue-framboise et l’exquise signature chocolatée de l’Eldorado. Un régal pour les yeux et les papilles !
L'Avis de la Rédaction
Si vous cherchez une adresse confidentielle et bucolique pour vous évader sans quitter Paris, l’hôtel-restaurant L’Eldorado**** est fait pour vous. Véritable havre de paix loin du tumulte parisien, l’établissement propose une parenthèse paisible mêlant l’art de vivre à la française et un sens de l’accueil familial. Ses espaces cosy, son restaurant gourmand et son jardin secret sont un véritable enchantement. On valide !
Informations Pratiques
Restaurant de l’hôtel L’Eldorado****
18, rue des Dames, 75017 Paris
Tél. : 01 45 22 35 21
Site : https://hoteleldoradoparis.com
Ouvert 7j sur 7, au rythme de l’hôtel
Entrées et petites assiettes à partager de 11 à 19 € ; plats de 26 à 48 € ; desserts de 9 à 15 €
Métro : Place de Clichy
Visuel de couverture : @ L’Eldorado
