A quelques enjambées de Saint Tropez, se cache un joyau qui est devenu, depuis son ouverture en 2019, une référence en matière de luxe et de bien-être sur la French Riviera. Lily of the Valley*****, conçu par Philippe Starck, et membre de la prestigieuse collection Leading Hotels Of The World, allie un design élégant à des programmes wellness sur mesure, des expériences culinaires exquises et des services d’exception. La Rédaction vous amène à sa découverte.
Lily of the Valley*****, un cadre exceptionnel
Lily of the Valley***** est idéalement situé sur le littoral méditerranéen, à La Croix Valmer. Ouvert toute l’année, il offre à ses visiteurs un havre de paix et de bien-être exceptionnel. Niché au sommet d’une colline entourée de réserves naturelles protégées, cet établissement luxueux bénéficie d’une vue époustouflante sur la mer. Les clients peuvent facilement accéder à la magnifique plage de Gigaro, située à quelques pas de l’hôtel. L’intégration harmonieuse de l’établissement dans son environnement naturel, entre le Cap Lardier et la Méditerranée, offre une escapade ressourçante, loin de la foule, propice à la relaxation et à la contemplation.
Bon à savoir
D’origine anglaise, « Lily of the Valley » signifie muguet en français. Cette fleur blanche délicate est réputée pour son parfum sucré et sa beauté. Le fondateur de l’hôtel, Alain Weill, a souhaité évoquer ainsi un endroit paisible et raffiné, avec des jardins et une nature luxuriante.
Lily of the Valley*****, un design signé Philippe Starck
Conçues par Philippe Starck, l’architecture et la décoration de l’hôtel fusionnent harmonieusement avec l’environnement naturel remarquable du Cap Lardier. Les bâtiments, disposés tel un village organique, se fondent dans le paysage, entourés de pins parasols, d’oliviers et d’une végétation méditerranéenne luxuriante. Inspiré par les jardins suspendus de Babylone et les abbayes provençales, le célèbre designer a créé un lieu où chaque élément semble s’intégrer naturellement dans son cadre, favorisant une connexion profonde avec la nature.
Au sein des espaces intérieurs, l’esthétique reflète un luxe simple et généreux, loin du faste ostentatoire. Les matériaux nobles tels que le marbre poli, le béton ciré et les bois exotiques se marient avec subtilité pour créer une atmosphère à la fois élégante et apaisante.
La piscine du restaurant principal, Le Vista, avec ses motifs à damier, est un exemple de l’attention portée aux détails et à l’esthétique. Chaque espace, chaque pièce de mobilier, est en harmonie avec l’environnement alentour, offrant aux visiteurs une expérience immersive où la frontière entre extérieur et intérieur s’estompe. Lily of the Valley***** incarne un nouvel art de vivre sur la Côte d’Azur, où le bien-être et la connexion avec la nature sont au coeur de l’expérience.
Lily of the Valley*****, des hébergements luxueux au style contemporain
Les 38 chambres* et 6 suites**, réparties dans 6 pavillons disséminés dans le parc paysager, sont conçues pour s’intégrer harmonieusement à la nature environnante. Une attention particulière a été portée à l’utilisation de matériaux naturels tels que le bois et le marbre. Aménagées avec des lits moelleux, des étoffes de qualité, des coussins colorés et des céramiques grecques, elles offrent une atmosphère chaleureuse et relaxante. Les salles de bain en marbre du Portugal ajoutent une touche d’élégance. Les terrasses privées, équipées de daybed, permettent de profiter de vues imprenables sur la Méditerranée et les collines environnantes du Cap Lardier.
*Chambres de 35 à 40 m2 avec terrasses privatives de 15 m2
**Suites de 80 à 105 m2 avec terrasses privatives de 30 m2
Bon à savoir
Pour une expérience encore plus exclusive, 8 pool suites individuelles avec jardin privatif et piscine, assurent un luxe confidentiel et un confort absolu à quelques pas du Beach Club de l’hôtel. La Villa W, summum du luxe, dispose quant à elle de deux niveaux répartis sur 250 m2 et 100 m2 de terrasse, avec vue mer, piscine et jardins privés.
Le Shape Club, véritable sanctuaire dédié au bien-être
Au coeur de l’expérience Lily of the Valley***** se trouve le Shape Club, un centre exclusif de 2000 m2 dédié à la remise en forme et au bien-être. Ce sanctuaire luxueux offre une expérience holistique unique, combinant équipements de pointe, programmes sur mesure et une équipe dédiée pour accompagner les hôtes vers leurs objectifs de forme et de vitalité.
Des installations de pointe
Dès l’arrivée au Shape Club, on est séduit par la piscine extérieure semi olympique chauffée, idéale pour des séances de natation revigorantes ou simplement pour se détendre sous le soleil méditerranéen. A l’intérieur, la salle de fitness est équipée des derniers appareils Technogym, offrant un environnement propice à un entrainement complet et efficace. Des coach expérimentés sont disponibles pour guider les hôtes dans leurs programmes d’exercices personnalisés, que ce soit en salle ou en plein air. Autour de la piscine, plusieurs espaces privatifs sont disponibles afin d’adapter les séances de coaching aux besoins spécifiques. Le Shape Club dispose également d’une chambre de cryothérapie favorisant la récupération musculaire et le renouvellement cellulaire.
Le spa de Lily of The Valley*****, un voyage sensoriel
Un oasis de sérénité
L’étage inférieur abrite un spa qui séduit dès le premier regard, avec ses espaces dédiées au bien-être particulièrement élégant. Egalement imaginés par Philippe Starck, l’endroit respire l’harmonie et la fluidité. Les vestiaires, ornés de miroirs du sol au plafond et de touches cuivrées, annoncent une immersion luxueuse. Le couloir menant aux salles de soins, baigné dans une lumière tamisée, invite à la détente, avant même le début du traitement. Chaque détail a été pensé pour offrir une expérience sensorielle unique et apaisante, à la hauteur des attentes les plus exigeantes.
Les senteurs enivrantes des saunas et du hammam enveloppent l’esprit, tandis que les douches aromathérapiques exhalent des fragrances apaisantes qui éveillent les sens. La fontaine à glace traditionnelle et la douche à neige offrent ensuite une expérience vivifiante et revigorante. Enfin, la salle de repos invite à la détente, avec une sélection de thés et des boissons détoxifiantes à disposition.
Des soins exclusifs
Le spa offre un large éventail de traitements personnalisés, allant des massages thérapeutiques aux soins de beauté les plus avancés. On découvre des massages énergétiques issus de la médecine chinoise, des massages ayurvédiques ou encore des massages signatures. Côté soins visage, l’établissement propose des Skin Programs avec des protocoles exclusifs de la marque Biologique Recherche. Des traitements Hydrafacial Experts sont également proposés, ainsi que des séances de LED afin d’optimiser les résultats des soins.
Bon à savoir
La marque française Biologique Recherche, fondée en 1978 par une famille de biologistes, se distingue par son approche scientifique et son engagement envers des formulations de haute qualité. Les produits Biologique Recherche sont formulés avec des ingrédients biologiques purs et des extraits naturels, sans parfum artificiel ni additif agressif. La marque propose des solutions personnalisées adaptées à chaque type de peau, visant à restaurer l’équilibre cutané et à révéler l’éclat naturel. Ses rituels de soin sont plébiscités par les professionnels de la beauté et les amateurs de produits de luxe à travers le monde.
Des programmes Wellness uniques
Lily of the Valley***** est le seul établissement de France à proposer des cures wellness à 360 degrés. Cette année, le Shape Club a développé quatre programmes exclusifs pour prendre soin de soi. Le « Perte de poids », le « Detox », le « Sport » pour améliorer ses performances sportives, et enfin le « Better Aging » afin d’optimiser sa longévité.
Chacun d’eux, adapté aux besoins spécifiques et aux objectifs personnels des clients, bénéficie d’un accompagnement personnalisé, avec des conseils avisés et un suivi attentif tout au long du séjour. Les programmes Wellness sont conçus sur des durées flexibles, allant de 4 à 14 jours afin de s’adapter aux attentes de bien-être de manière optimisée.
Une méthode holistique signature
La méthode Lily of the Valley repose sur trois piliers, une gastronomie minceur, des soins adaptés et des activités sportives encadrées par un coach expérimenté. Conçue en collaboration avec le nutritionniste Jacques Fricker, l’approche nutritionnelle vise à atteindre des objectifs de poids tout en préservant le plaisir gustatif. Elle est complétée par des soins personnalisés au spa, adaptés aux besoins individuels, et dispensés par des thérapeutes expérimentés. Les séances de sport viennent enrichir les programmes des hôtes. Réalisées tant en intérieur qu’en extérieur dans un cadre idyllique, elles offrent une variété d’activités à intensité variable.
Bon à savoir
Jacques Fricker a développé une méthode de perte de poids rapide, basée sur une alimentation protéinée et faible en calories, sans compromettre le plaisir ni la satisfaction alimentaire. Cette méthode « TGV », utilisée à Lily of the Valley*****, se décompose en trois étapes. Une phase à « très grande vitesse », avec un régime assez strict où le pain et les aliments sucrés sont interdit. Puis, une phase de stabilisation où certains aliments comme les féculents ou les céréales sont réintroduits et enfin une phase de pleine forme, avec une nouvelle hygiène de vie.
On a testé le programme Better Aging
Nouveau programme signature de Lily of the Valley*****, Better Aging vise à favoriser la longévité et le bien-être global. Celui-ci est établi sur mesure suite à une série de bilans novateurs.
Des bilans novateurs exclusifs
Dès notre arrivée, l’équipe du Shape Club nous accueille pour un premier diagnostic complet, incluant un bilan de bioimpédance ultra-précis. Cette analyse détaillée de la composition corporelle, de la répartition muscle et graisse, ainsi que des indicateurs d’obésité, met en lumière les axes de travail et les points de vigilance.
Ensuite, un second diagnostic de condition physique est réalisé avec un coach sportif. Intégrant la technologie Kinvent, il vise à personnaliser le programme sportif en fonction de la force et de la mobilité générale, assurant ainsi des résultats adaptés à chaque besoin.
Une fois les diagnostics effectués, notre programme quotidien sur mesure est établi. Il comprend des soins au spa, intégrant des techniques traditionnelles et des techniques avancées, des activités physiques douces* en cours collectif , et des repas minceurs savoureux à base de produits méditerranéens. Un suivi attentif est assuré tout au long du séjour afin de vérifier la parfaite adéquation du programme.
* tels que le yoga et le stretching
Des soins sur mesure au spa
Le programme Better Aging inclut notamment plusieurs soins ciblés sur mesure.
Le soin Sérénité
On plonge dans une expérience unique avec le soin sérénité de 80 minutes. Un pur moment de relaxation composé d’un gommage* puis d’un massage corporel relaxant, effectué avec l’huile sélectionnée selon nos préférences.
*Nous avons choisi un gommage au bluffa vert et fleur d’immortelle, pour ses propriété raffermissante et lissante
Younger Longer
Ce soin d’exception, d’une durée de 80 minutes est basé, sur des mouvements d’acupression et l’utilisation de Gha Sha. Il vise à améliorer la souplesse et à lifter la peau.
Le soin thérapeutique de réflexologie
Enfin, nous avons expérimenté le soin thérapeutique de réflexologie, une technique chinoise qui apaise et rééquilibre les énergies par des mouvements d’acupression et de pression modérée.
Tout au long du séjour, on se laisse immerger dans cet environnement propice à la déconnexion, où chaque instant est une nouvelle étape vers un mode de vie plus sain et plus équilibré.
Lily of The Valley*****, des restaurants pour tous les goûts
Les quatre restaurants de Lily of the Valley***** offrent une expérience culinaire ensoleillée, mettant en valeur les produits locaux et de saison, sous la direction du chef Vincent Maillard. Le Vista propose une cuisine gastronomique provençale, avec une vue imprenable sur la Méditerranée. le Club House est idéal pour des en-cas légers à toute heure. Au sein du Beach Club, La Brigantine offre une expérience culinaire italienne au-dessus de la plage de Gigaro, et Pépé invite à une pause conviviale les pieds dans le sable. Chaque restaurant incarne l’ambiance décontractée de la région, offrant des saveurs méditerranéennes authentiques dans des cadres uniques, face à la mer ou au bord de la piscine.
Vincent Maillard, un chef amoureux de la cuisine méditerranéenne
Fort d’une formation auprès de chefs renommés tels que Guy Savoy, Francis Chauveau et Alain Ducasse, le chef Vincent Maillard a rejoint Lily of the Valley***** dès son ouverture en 2019. Sa cuisine reflète parfaitement les valeurs de l’établissement, respect du produit, de la nature, de l’authenticité et du bien-être. Passionné par la Méditerranée et les terroirs locaux, sa cuisine rend hommage aux producteurs et artisans de la région avec talent et bienveillance.
Notre expérience Wellness au restaurant Le Vista
Le restaurant Le Vista accueille ses convives dans un magnifique salon à l’ambiance chic et feutrée. Depuis sa splendide terrasse, il offre une vue à couper le souffle sur la Baie de Gigaro et les îles du Levant. Du petit-déjeuner au dîner romantique en passant par les cocktails du soir, chaque moment passé ici est exceptionnel. Les menus Wellness sont équilibrés et goûteux, mettant en valeur des plats ensoleillés, tels que des poissons et des viandes blanches grillées accompagnés de petits légumes de saison, le tout avec une touche luxueuse*.
*On découvre par exemple la soupe de brocoli, sommités caramélisées et caviar, la brouillade d’oeuf de poule au caviar et chou-fleur sauté ou le homard et salade rôtie, bisque légère à la verveine.
Notre dîner au Vista
Au dîner, on débute l’expérience par deux cocktails rafraîchissants, dont une boisson détox citronnée à base d’hibiscus, pour respecter les exigences Wellness. Le programme culinaire Better Aging est prévu d’avance. En entrée, on savoure des carottes en chermoula, coriandre, menthe et persil. Puis, on se délecte avec un dos de loup cuit doucement, assorti d’endives caramélisées et d’un jus corsé à la myrte. On l’accompagne d’un verre de Chablis Premier Cru 2022 du Domaine Jean-Paul & Benoît Droint. On termine en légèreté avec une salade de fruits, simple et délicieuse. Les plats sont équilibrés et savoureux, et étonnamment copieux. Une découverte réjouissante !
Notre déjeuner sur la terrasse du Vista
Le lendemain, on déjeune sur la terrasse baignée de soleil, au bord de la majestueuse piscine. En entrée, on savoure un carpaccio de sériole marinée avec du fenouil et une huile d’olive douce de Méditerranée, pour une touche de fraîcheur exquise. Le homard rôti agrémenté de petits légumes de saison et boulgour est aussi particulièrement savoureux. On poursuit avec le poulet grillé et sa purée de carottes aux épices, un plat délicieusement préparé pour compléter cette expérience gastronomique en plein air.
Notre petit déjeuner fabuleux au Vista
Au petit-déjeuner, on découvre les formules « classique » et « Wellness », toutes deux remarquables. Pour le programme Better Aging, nous avons le choix entre l’option sucrée et la salée. On retient la seconde, composée de saumon fumé, d’oeufs brouillés, d’avocat et de féta, parfaite pour commencer la journée en beauté. Les gourmands, en dehors du programme, peuvent se régaler avec un assortiment salé et sucré, comprenant par exemple d’oeufs mollets au bacon, du pain perdu, des viennoiseries, du toast avocado, un chocolat chaud et un jus de fruits frais.
L'Avis de la Rédaction
Nous avons été bluffé par Lily of the Valley*****. L’établissement incarne à merveille l’élégance décontractée de la Côte d’Azur, offrant une expérience de remise en forme luxueuse et relaxante dans un cadre naturel exceptionnel. L’hôtel se distingue par son architecture unique, ses chambres luxueuses, son Shape Club innovant ainsi que par ses restaurants à la cuisine savoureuse. Ici, prendre soin de soi tout en suivant un régime deviennent une expérience jubilatoire. On valide !
Informations Pratiques
Lily of the Valley
Colline Saint-Michel
Boulevard Abel Faivre,
Quartier de Gigaro
83420 La Croix Valmer France
Tél : 04 22 73 22 00
Site : https://lilyofthevalley.com/fr/
Ouvert toute l’année
Le Beach Club, La plage de Lily of the Valley*****, fera l’objet d’une seconde publication
