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L’Hôtel Westminster***** au Touquet, un siècle de prestige et d’élégance sur la Côte d’Opale

Niché entre mer et forêt, l’Hôtel Westminster***** est l’unique palace de la Côte d’Opale, symbole depuis un siècle de prestige et de glamour au coeur de la station balnéaire du Touquet. Ce chef-d’œuvre Art déco, propriété du groupe Barrière, marie avec élégance  luxe français et sophistication britannique dans un cadre enchanteur. À l’occasion de son centenaire, la Rédaction vous fait découvrir cet hôtel mythique, véritable icône d’histoire et de raffinement. 

L'Hôtel Westminster*****, un lieu hautement emblématique du Touquet

Au cœur du Touquet, perle de la Côte d’Opale, et à seulement 500 mètres de la plage, l’Hôtel Westminster***** se distingue par sa majestueuse façade Art déco. Ce lieu légendaire, surnommé « Le West », se démarque par le luxe discret et l’atmosphère feutrée qui ont fait sa notoriété. Ses briques roses artisanales, inspirées des codes anglo-normands, donnent à l’architecture une élégance intemporelle, inchangée depuis 1924. Chargé d’histoire, ce palace invite à une immersion dans un passé prestigieux, où l’on imagine aisément des personnalités comme Winston Churchill ou Marlène Dietrich déambulant dans ses sublimes salons.

Le Touquet et l'Hôtel Westminster*****, une histoire prestigieuse

Le Touquet-Paris-Plage, de dunes sauvages à une station balnéaire iconique

Imaginée par des visionnaires au tournant du XXe siècle, Le Touquet-Paris-Plage, aujourd’hui station chic de la Côte d’Opale, était autrefois un terrain sauvage de dunes prisé des chasseurs et pêcheurs locaux. 
En 1837, Alphonse Daloz, notaire parisien, acquiert le Domaine du Touquet, alors un hameau rattaché à Cucq. Visionnaire, il plante dès 1855 des pins maritimes pour stabiliser les dunes, transformant le paysage en une vaste forêt où il convie ses amis parisiens, dont Hippolyte de Villemessant, fondateur du Figaro
Inspiré, ce dernier l’encourage à y créer une station balnéaire entre mer et forêt. Ainsi naît, en 1882, le lotissement « Paris-Plage », marquant la naissance de la station, conçu pour attirer les Parisiens. Suite au décès de Daloz, l’anglais Sir John Whitley rachète Le Touquet et Paris-Plage en 1902, et procède à son développement. Devenue commune en 1912, Le Touquet-Paris-Plage s’impose dès les années 1920 comme la station balnéaire la plus élégante et mondaine du Pas-de-Calais.
Le Touquet Paris Plage au début du XXème siècle © Ed. Paris-Plage

Les années 1920, l'âge d'or des palaces du Touquet

Bon à savoir

Durant les années 1920, les palaces du Touquet avaient chacun leur caractère. L’Hermitage offrait une atmosphère chic et confortable, tandis que l’Atlantic Hôtel, face à la mer, séduisait par son cadre intime et élégant. L’Hôtel des Anglais répondait à l’afflux de visiteurs britanniques, et le raffiné Hôtel Régina attirait les amateurs de luxe. Les passionnés de golf se tournaient vers l’Hôtel des Deux Golfes, tandis que l’Hôtel de la Forêt, entouré de verdure, était apprécié pour son calme. L’Hôtel Carlton, enfin, se distinguait par son élégance et son emplacement exceptionnel.

Bâtisses chics et la Ferrari 330 de l'artiste Antoine Dufilho devant le Westminster***** au Touquet © Christophe Loupias

L'Hôtel Westminster*****, un siècle d'histoire et de glamour

D'un modeste casino en bois à l'emblématique Hôtel Westminster*****
À l’emplacement actuel de l’Hôtel Westminster***** se dressait autrefois un casino en bois, le « Casino de la Forêt ». Erigé en 1903, il était l’un des lieux de divertissement prisé de la jeune station du Touquet. Rapidement dépassé par l’afflux de visiteurs et les attentes d’une clientèle fortunée, il laisse place à un projet plus ambitieux. La Société des Grands Établissements du Touquet mandate l’architecte Auguste Bluysen, célèbre pour la façade du Grand Rex à Paris, pour concevoir un hôtel majestueux et raffiné, alliant Art déco et style anglo-normand.
Inspiré par l’Exposition universelle de 1900, Auguste Bluysen imagine un établissement à la hauteur du prestige croissant de la Côte d’Opale. En seulement huit mois, les équipes travaillent jour et nuit pour ériger la première aile de ce futur palace. Deux ans plus tard, le Westminster double sa capacité avec l’ajout d’une aile Est, portant son nombre de chambres à 250. Il s’impose ainsi comme une adresse incontournable de l’élégance et du luxe.
La façade de l'Hôtel Westminster dans les Années Folles © Hôtel Westminster*****
"Le West", nouveau rendez-vous de l'élite européenne
Dès son inauguration, le Westminster devient le rendez-vous de l’élite européenne. La haute société, toujours en quête de raffinement, y trouve un lieu de villégiature idéal, à la fois proche de Paris et bercé par la douceur de la Côte d’Opale. Surnommé « Le West », l’hôtel attire rapidement les personnalités les plus en vue, telles que le Prince de Galles, Winston Churchill, et l’actrice Marlene Dietrich. Il devient également un lieu de rencontre pour les artistes et écrivains de l’entre-deux-guerres, fascinés par l’ambiance feutrée et le charme unique du Touquet.
Pendant la Seconde Guerre mondiale, l’hôtel subit les bombardements mais rouvre ses portes en 1946, retrouvant sa place parmi les hauts lieux de la société. Dans les années 1950 et 1960, le Westminster continue d’attirer les célébrités, de la chanteuse Edith Piaf, à l’Aga Khan, ou encore la comédienne Martine Carol. La légende raconte que Serge Gainsbourg, alors jeune pianiste, y ait fait ses premiers pas avant de devenir une icône. 
 
La façade de l'Hôtel Westminster***** aujourd'hui © Christophe Loupias
L'Hôtel Westminster***** et Ian Fleming, une histoire d'inspiration

Ian Fleming, l’auteur légendaire des romans de James Bond, a séjourné à plusieurs reprises à l’Hôtel Westminster***** dans les années 1950. L’atmosphère sophistiquée, les paysages pittoresques et la clientèle huppée de l’établissement ont nourri son imagination, donnant vie à un héros à la fois charismatique et aventurier. C’est d’ailleurs dans ces murs que Sean Connery, qui a incarné le héros dans six films, a signé son premier contrat d’agent secret pour James Bond contre Dr No, en 1962.

Bon à savoir

L’unique suite de l’établissement, la « 007 », témoigne de ce lien indéfectible entre le Westminster***** et l’univers du célèbre espion. Elle ancre ainsi l’hôtel dans la légende du cinéma et de la littérature.

Le salon de la suite 007 © Christophe Loupias
La chambre de la suite 007 © Christophe Loupias
La salle de bain de la suite 007 © Christophe Loupias
Un établissement centenaire qui a su se renouveler tout en conservant sa splendeur d'antan

Le « West » a su traverser les époques, s’adaptant grâce à des aménagements réguliers, tout en préservant son charme d’antan. En 2016 il rejoint le groupe Barrière qui confie sa rénovation à l’architecte-décorateur Bruno Borrione. Ce dernier modernise l’établissement tout en respectant son style d’origine. En 2021, l’hôtel décroche sa cinquième étoile, devenant le seul établissement de sa catégorie sur la Côte d’Opale.

Cette année, le Westminster***** célèbre un siècle d’histoire et de luxe. À cette occasion, l’établissement propose une série d’événements et d’activités pour plonger les visiteurs dans l’ambiance glamour qui a fait sa renommée. Cet hôtel emblématique demeure un incontournable pour ceux qui cherchent à vivre une expérience unique, alliant patrimoine, raffinement et modernité sur la Côte d’Opale.

Une décoration Art Déco revisitée par l'architecte d'intérieur Bruno Borrione

Dès l’entrée, les visiteurs sont plongés dans une atmosphère feutrée et raffinée, où l’élégance du début du XXe siècle se révèle dans chaque détail. L’architecte-décorateur Bruno Borrione, ancien collaborateur du célèbre Philippe Starck, a orchestré cette transformation avec une approche respectueuse du passé. Les boiseries patinées, les ferronneries travaillées, et les luminaires d’époque se marient harmonieusement avec des nuances modernes de bronze, gris pâle, bleu de Prusse et ocre. Ces tonalités, choisies pour refléter la lumière douce de la Côte d’Opale, créent une ambiance élégante et intemporelle.

Aperçu du hall d'accueil de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias
Le salon cheminée de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias

Les éléments d’époque, tels que l’ascenseur en fer forgé, les portes à tambour et les boîtes à clés à la conciergerie, racontent l’histoire du lieu, tout en se mêlant harmonieusement à des touches contemporaines. La salle des 37 coffres blindés*, autrefois destinés à entreposer les objets de valeurs des clients, a été soigneusement préservée et sert aujourd’hui de cabinet de travail discret. La fresque du bar, pièce maîtresse de cette rénovation, rend un hommage vibrant à l’Art déco tout en intégrant une touche moderne, témoignant de l’élégance intemporelle de l’établissement.

*Pour la petite histoire, des clés ont été égarées et certains coffres recèlent peut être encore des documents ou objets secrets…

Petit salon de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias
La salle des coffres historique de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias

Bon à savoir

Au rez-de-chaussée, la galerie de portraits, véritable mur de légendes, évoque les illustres visiteurs de l’Hôtel Westminster*****. De Roger Moore au Général de Gaulle, en passant par Edith Piaf, il souligne le lien intime de l’établissement avec les grands noms de la culture et de l’histoire. 

La galerie de portraits de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias
Portrait de Sean Connery et Ursula Andres © Christophe Loupias

Les chambres et suites de l'Hôtel Westminster*****, des écrins de luxe et de raffinement

Les chambres et suites de l’Hôtel Westminster***** sont une véritable ode à l’élégance. Offrant des vues dégagées sur le Parc des Pins, les 104 hébergements* se distinguent par leur décoration Art Déco raffinée. Chacun des espaces est pensé pour le confort, mariant subtilement des tons de bleu de Prusse et de rouge basque, tout en intégrant des matériaux nobles tels que le cuir tabac et le noyer. Les lustres en cristal, les moquettes moelleuses et les lithographies vintage, créent une ambiance chaleureuse et raffinée, propice à la détente. Dans cet écrin où le rétro se mêle à la modernité, chaque chambre devient un sanctuaire de paix, offrant un décor enchanteur pour des nuits empreintes de charme.
 
*comprenant 95 chambres, 8 suites juniors et la célèbre suite James Bond 007
Suite junior © Christophe Loupias
Vue de la suite junior © Christophe Loupias
Salle de bain de la suite junior © Christophe Loupias

Le Bar du West, l'élégance au service du mythe

Le Bar de l’hôtel incarne tous le charme des Années folles, entre sophistication et ambiance feutrée, pour offrir une expérience unique où le temps semble suspendu. Sublimé par ses boiseries élégantes et une fresque contemporaine signée Bruno Borrione, ce lieu mythique transporte immédiatement les visiteurs.
Le mobilier, avec ses fauteuils confortables en cuir camel et ses tables basses, crée un cadre parfait pour se détendre autour de cocktails d’exception, élaborés par le chef barman Florian Planque.
 
le Bar Le West © Christophe Loupias
La mixologie à l'honneur au Bar du West © Christophe Loupias

L’après-midi, l’expérience se prolonge avec un tea time traditionnel à l’anglaise. Scones à la crème et confiture, carrot cake, shortbreads et thés britanniques de prestige sont servis dans le salon de lecture, où les visiteurs peuvent profiter d’une atmosphère cosy près de la cheminée. 

Le tea time du West © Christophe Loupias

Aux beaux jours, la terrasse avec vue sur le Parc des Pins devient un espace privilégié pour déguster un cocktail en fin de journée, offrant un cadre à la fois élégant et naturel. Tout au long de l’année, le Bar du West demeure un lieu incontournable pour vivre des instants de luxe et de sérénité.

La terrasse du West © Christophe Loupias
Bon à savoir
 
À la carte, le « Cocktail du Centenaire »*, ou le « French 100 » à base de gin et aux notes acidulées, célèbrent les cent ans du Westminster. Des classiques revisités et des cuvées spéciales, rendent hommage aux figures légendaires qui ont marqué les lieux, de Marlène Dietrich à Serge Gainsbourg. Les amateurs de spiritueux apprécieront également les sélections de champagnes et de portos affinés, ainsi que les dégustations de whisky proposées en automne, en hommage aux racines britanniques du lieu.
 
*Un cocktail d’exception à base de Royal Salute 21, Cordial Fleur de Sureau, Purée de Pêche, Purée de Framboise, Jus de Citron, Bitter Pêche, Zeste de Citron et Champagne Brut
 
Ambiance cocktails au Bar du West © Christophe Loupias

La restauration de l'Hôtel Westminster*****, entre étoile et saveurs bistronomiques*

Au Westminster*****, le chef William Elliott propose un voyage culinaire raffiné à travers ses deux restaurants, le Pavillon, une étoile au Guide Michelin, et La Table du West, la brasserie chic.
La table du West © Christophe Loupias

Notre expérience à La Table du West

La Table du West se distingue par son approche bistronomique moderne et décontractée. Le décor élégant, avec des touches de marbre blanc, de laiton et de cuir camel, crée une atmosphère raffinée.
Au menu, les classiques de la gastronomie française sont réinterprétés pour satisfaire les envies gourmandes dans un esprit de partage et de convivialité. Nous nous sommes notamment laissés tenter par l’os à moelle, l’oeuf parfait et le velouté d’asperges blanches.
L'os à moelle Gros Paris, chorizo, jus concentré © Christophe Loupias
Oeuf parfait, cerises, girolles, Barolo © Christophe Loupias
Velouté d'asperges blanches, crevettes grises et cerfeuil © Christophe Loupias

Parmi les incontournables, la sole meunière, délicieuse et préparée à la table des convives, créée une expérience interactive toujours réjouissante.

La sole meunière et sa purée maison préparée à table © Christophe Loupias
Le chariot de desserts, avec son millefeuille croustillant à la vanille de Madagascar et ses créations pâtissières de saison, est un incontournable pour les amateurs de douceurs. Nous nous sommes également régalés avec la panna cota aux fruits rouges et le soufflé chaud au chocolat, avec son praliné aux noix de pécan, irrésistible ! Le service, quant à lui, est impeccable, ajoutant une touche finale à cette délicieuse expérience bistronomique.
Panna cotta fruits rouges © Christophe Loupias
Soufflé chaud au chocolat, Praliné noix de pécan © Christophe Loupias
Bon à savoir
 

Actuellement, la Table du West propose un menu spécial centenaire en hommage à l’histoire riche de l’hôtel. Celui-ci inclut des plats raffinés comme, le ceviche de dorade royale, les noisettes d’agneau aux pommes Maxime, et le cheesecake aux fruits de saison, ajoutant une touche d’élégance à la célébration de cet anniversaire. 

Le ceviche de daurade royale © Christophe Loupias
Noisettes d'agneau aux pommes Maxime © Christophe Loupias

Un petit déjeuner buffet

Servi dans les salons redorés « Les Ambassadeurs » avec vue sur le Parc des Pins, le petit déjeuner du West propose un large buffet de mets qui raviront tous les goûts et tous les appétits.

Un des salons des Ambassadeurs © Christophe Loupias
Le petit déjeuner du West © Christophe Loupias
Un des buffets du petit déjeuner du West © Christophe Loupias

Evasion zen au Spa by Nuxe de l'Hôtel Westminster*****

Le Spa by Nuxe de l’Hôtel Westminster*****, récemment redécoré par la designer Chantal Peyrat, propose une évasion sensorielle dans un cadre Art Déco raffiné, où la nature est omniprésente. Ici, pierres apparentes, tonalités douces et équipements modernes se marient avec goût. Avec ses six cabines de soins dont une cabine duo, un hammam, un sauna et une piscine intérieure chauffée, chaque détail du Spa a été pensé pour offrir une expérience de relaxation totale.
 
La piscine intérieure du Spa © Christophe Loupias
Le hammam du Spa © Christophe Loupias
Parmi les incontournables, le massage signature « Le Westminster » à l’huile Nuxe Bio apporte une relaxation profonde, alliant manœuvres spécifiques et soins personnalisés. Chaque soin est pensé pour reconnecter le corps et l’esprit, transformant cette pause bien-être en une expérience inoubliable, où confort et élégance se conjuguent harmonieusement dans une atmosphère feutrée.
 
Bon à savoir
 
A l’occasion du centenaire de t’établissement, un soin exclusif de 90 minutes est proposé. Ce modelage corporel invite à vivre un véritable rituel de bien-être, grâce à la fusion d’une expérience sonore et des manoeuvres spécifiques qui libèrent le corps de toutes ses tensions. 
 
Le salon de repos du Spa Nuxe © Christophe Loupias
La cabine duo du Spa Nuxe © Christophe Loupias
Outre ses soins personnalisés, le spa dispose également d’un espace fitness équipé des meilleurs appareils Techno-gym pour les plus actifs, permettant de compléter l’expérience bien-être par une session sportive.
La salle de fitness de l'Hôtel Westminster***** © Christophe Loupias

A propos du groupe Barrière

Fondé en 1912 par François André et aujourd’hui présidé par Alexandre Barrière et Joy Desseigne-Barrière, le groupe Barrière incarne l’excellence du luxe à la française. Grâce à la vision de pionniers tels que Lucien Barrière, Diane Barrière et Dominique Desseigne, le groupe a su évoluer pour offrir des expériences de loisirs haut de gamme sans équivalent. Composé de 32 casinos, d’un club de jeux et de 19 hôtels de luxe, Barrière s’étend au sein de destinations prestigieuses qui renforcent sa réputation internationale.
 
Avec plus de 150 restaurants et bars, dont le célèbre Fouquet’s, emblème de la gastronomie française présent à Paris, New York, Abu Dhabi et Dubaï, le groupe se positionne comme un acteur incontournable de l’art de vivre. Par ailleurs, il propose près de 3 500 spectacles et animations chaque année, promettant ainsi une expérience inoubliable à ses visiteurs. Avec un chiffre d’affaires de 1,29 milliard d’euros pour l’exercice clos le 31 octobre 2022 et une équipe de près de 7 000 collaborateurs, la marque Barrière commercialise les activités du Groupe Lucien Barrière (GLB) et de la Société Fermière du Casino Municipal de Cannes (SFCMC).
 

L'Avis de la Rédaction

Témoin vivant de l’histoire du Touquet, l’Hôtel Westminster***** marie style glamour des Années Folles et chic contemporain. Chaque coin de cet établissement emblématique raconte des récits de célébrités et d’aristocrates, tout en offrant des expériences qui enchantent les sens. Avec son atmosphère unique et son élégance feutrée, Le West s’impose comme une oasis de luxe discret, captivant tous ceux qui franchissent ses portes. Ici passé et présent s’entrelacent pour créer des souvenirs d’exception. On valide !

Informations Pratiques

Hôtel Barrière Le Westminster***** 
Av. du Verger, 
62520 Le Touquet
 
 

Bon à savoir

Le 31 décembre 2024, le Westminster***** clôturera son année de centenaire dans une ambiance exceptionnelle. 

Au delà des animations et évènements, les clients hébergés à l’Hôtel en 2024 recevront un cadeau souvenir spécialement conçu pour le Centenaire. Leurs seront notamment offerts des produits sources localement comme des biscuits salés au thé ou au gingembre, des confitures locales au citron et au thé fabriqués au Touquet ou du miel des ruches du Westminster.

Visuel de couverture : © Hôtel Westminster*****