Food Influencers Awards 3ème édition à Saint Paul de Vence

Dimanche 28 avril, Saint Paul de Vence était le théâtre d’un évènement culinaire exclusif, le Food Influencers Awards. Organisé par le magazine Stylezza et sa fondatrice Andra Oprea, ce rendez-vous annuel réunissait disciples d’Escoffier, artisans, journalistes et influenceurs, pour sa 3ème édition dans le cadre idyllique de la Vague de saint Paul****. La Rédaction vous amène à sa découverte.

L'art de l'influence culinaire

Ces dernières années, le métier d’influenceur culinaire, auparavant méconnu, s’est imposé comme un acteur incontournable de la scène gastronomique contemporaine. Grâce à leur capacité à créer du contenu esthétique et engageant, les influenceurs captivent leur audience toujours plus nombreuse sur les réseaux sociaux, devenant ainsi des partenaires privilégiés des marques et des entreprises souhaitant promouvoir leurs produits. Le Food Influencers Awards est le reflet de cette évolution majeure dans le monde de la communication et du marketing. Depuis 3 ans maintenant, il offre une plateforme unique où des influenceurs de toute la France peuvent rencontrer des grands noms de la gastronomie afin de mettre en avant leurs talents.

Le Food Influencers Awards, une célébration attendue

Ouvert au public, cet évènement donne à tous les visiteurs l’opportunité de découvrir les coulisses de ce nouvel univers culinaire moderne, où l’art de l’influence digitale rencontre l’excellence gastronomique. A ce titre, le chef éxécutif de la Vague de St Paul****, Akhara Chay, a réalisé en direct un cooking show autour du plat à mettre en avant lors de la compétition. Cette année, une délicieuse fleur de courgette soufflée en alliance de gambas façon thaï était à l’honneur.

Le Food Influencers Awards permet également au public de se divertir dans un lieu d’exception. De nombreux artisans étaient présents pour faire découvrir leurs produits dédiés à la gastronomie et à l’art de vivre. Après avoir illuminé le Château Saint-Georges à Grasse et le Domaine de Barbosssi à Mandelieu-la-Napoule, l’évènement avait pris cette année ses quartiers au sein de l’hôtel La Vague**** à Saint Paul de Vence.

Un évènement festif et gourmand

Au programme, des dégustations savoureuses, des shows culinaires captivants, des concerts et un défilé de mode réjouissants, et biensûr, la compétition acharnée pour le titre de meilleur influenceur culinaire et meilleur photographe de la même catégorie. Ainsi, les chefs disciples d’Escoffier présents ont proposé des dégustations d’exception, mettant en avant les saveurs régionales et les produits du terroir.

Les artisans régionaux ont également été à l’honneur, partageant leur passion pour la gastronomie à travers des démonstrations et des échanges conviviaux.

L’aspect visuel n’était pas en reste avec la réalisation en direct de sculptures à base de fruits et de légumes, transformant ces produits simples en véritable oeuvres d’art éphémères.

Le spectacle de mixologie a également attiré les curieux, dévoilant des cocktails aussi audacieux que délicieux.

Dans une ambiance musicale et festive, le public a aussi pu découvrir le premier défilé de mode de Ave Atelier.

Un jury d'exception

Michel Escoffier, descendant direct d’Auguste Escoffier, figure emblématique de la gastronomie française, présidait un jury d’exception composé de 11 personnalités du monde culinaire et journalistique. Parmi eux, Mario d’Orio, ancien chef du Majestic à Cannes, Antoinette Petit, ex-directrice d’un hôtel 4 étoiles, ou encore Gilles Brunner, ancien Chef Cuisinier du Palais Princier de Monaco, ont apporté leur expertise et leur passion à cette compétition. Ensemble, ils ont eu eu la tache difficile de départager les nombreux talents présents.

Les lauréats, étoiles montantes de l'influence digitale

La fin de l’évènement a été marqué par l’annonce des lauréats tant attendus. Thomas, alias @caravage.productions, a remporté le prix de la meilleure photographie culinaire, grâce à son sens artistique et sa capacité à capturer la beauté éphémère du plat à mettre en avant. De son coté, Elodie, connue sous le nom de @cuisinedunetoquee, a été honorée en tant que meilleur influenceur alimentaire 2024 pour son engagement et sa créativité. Ces deux talents prometteurs représentent l’avenir de l’influence culinaire, combinant passion, talent et savoir-faire pour inspirer des communautés entières à travers leurs publications en ligne.

A propos de l'Association des Disciples d'Escoffier

L’association des Disciples d’escoffier, fondée en 1954 à Nice, perpétue l’héritage culinaire d’Auguste Escoffier, célèbre chef français. Ses membres, professionnels et passionnés de gastronomie, s’engagent à promouvoir et préserver les méthodes et les normes culinaire d’Escoffier. L’association vise à soutenir la formation des jeunes chefs, à promouvoir l’art culinaire français et à préserver le patrimoine gastronomique. Les Disciples d’Escoffier organisent régulièrement des évènements et des activités éducatives pour partager leur savoir-faire et leur passion avec d’autres professionnels et amateurs de cuisine à travers le monde.

L'Avis de la Rédaction

Le Food Influencers Awards nous a offert une expérience immersive et captivante, avec des dégustations exquises, des performances culinaires inédites et des rencontres enrichissantes. Cette compétition a révélé des talents émergents, exploré de nouvelles tendances, et inspiré une communauté toujours plus vaste. Une célébration audacieuse et réjouissante de la créativité et de l’innovation culinaire. Rendez-vous l’année prochaine pour de nouvelles découvertes !